油豆腐这样做,鲜香味美,肉质柔软,入口有嚼劲,是下饭的好菜

时间:2023-05-24 浏览:249分类:小吃 当前位置:首页 > 小吃 > 正文

最近我发现一个超级好吃的菜品——油豆腐,也是非常火爆的一道菜,今天,我就来为大家详细介绍一下这道美味的油豆腐,让大家也可以在家里轻松制作。

cdbf6c81800a19d830854b96dde5ba87a71e464f.jpeg@f_auto

1.油豆腐 食材明细

所需食材:油豆腐、牛肉末、姜蒜末、辣椒、葱、香菜、豆瓣酱、生抽、老抽、糖、盐、水淀粉、花生油。

2.油豆腐 制作步骤

步骤一,准备工作。将油豆腐切成一段段的,辣椒切段,香菜、葱切末备用。

步骤二,煮豆腐。将已经切好的豆腐放入开水中煮5分钟,煮熟后捞出沥干。

步骤三,炒牛肉。将牛肉末放入锅中翻炒至变色,加入豆瓣酱、姜蒜末、盐、生抽、老抽炒匀,加入适量的水,小火煮15分钟左右。

3bf33a87e950352af6991655a25cc3feb3118b9a.jpeg@f_auto

步骤四,煮豆腐。煮好的牛肉汤倒入步骤二的豆腐中,再放入切好的辣椒段,继续小火煮10分钟。

步骤五,勾芡。将适量的水淀粉加水搅匀,放入锅中,翻炒均匀后,加入糖调味,撒上香菜和葱花即可出锅。

4bed2e738bd4b31c3f14937f77c91f739f2ff8f2.jpeg@f_auto

这道油豆腐颜色红亮、鲜香味美,肉质柔软、入口有嚼劲,是下饭的好菜。

除了以上步骤和食材,其实还可以根据自己的口味添加一些辅料,例如干贝、虾仁等,更能提升油豆腐的口感和美味程度。

本网站有部分内容均转载自其它媒体,转载目的在于传递更多信息,并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责,本网站无法鉴别所上传图片或文字的知识版权,如果侵犯,请及时通知我们,本网站将在第一时间及时删除,不承担任何侵权责任。

小吃本月排行

小吃精选