在现代海鲜加工技术中，盐冻技术的应用不仅是一次重要的技术创新，更是对传统保鲜方法的一次精妙演绎。尤其在处理如俄罗斯帝王蟹这样的高档海鲜时，这项技术凸显了其独特的优势：使用天然的盐作为防腐剂，不仅有效……
2024-03-13阅读全文 >>
2024年2月21日，上海黄浦江畔，来自法国行业评选机构LA LISTE揭晓了全球美食2024年排行榜，此次排名以亚洲餐厅的强势回归为标志，颂扬世界美食的多样性和普遍性。其中，来自中国香港的龙景轩与其它6家餐厅在 La Li……
2024-03-06阅读全文 >>
2024年2月4日，科华数据股份有限公司（以下简称：科华数据）与锅圈食品（上海）股份有限公司（以下简称：锅圈）在厦门市科华数据总部签订战略合作协议。锅圈联合创始人安浩磊、锅圈CTO曹腾跃、锅圈技术总监何泽工……
2024-02-05阅读全文 >>
“新春饭市万家团圆，致敬千万坚守岗位的厨师” 新春团圆饭向来是餐饮行业最为关注的节点，但过去几年，在疫情与后疫情时期，新年团圆饭市不免冷清。而今年餐饮行业真正迎来“龙抬头”，龙年除夕夜的团圆饭市终于重迎……
2024-02-04阅读全文 >>
过去的一年北京CBD商务餐饮发展达到了新高度，并逐渐向品牌高端化、产品精致化、业态多样化发展。寒风消退，暖阳初照，1月31日，2023北京CBD商务美食评选暨“CBD金碟奖”颁奖盛典在北京银泰中心的北京柏悦酒店隆重举……
2024-02-02阅读全文 >>
把酱酒当做心头好的酒友们都知道，酱酒历史久远，蕴含着祖先们的生活智慧，他们对植物、土壤、发酵、微生物的了解，创造了许多人们喜爱的美酒，茅台镇因此而闻名。而近半年来，茅台镇石荣霄茅香十八味正获得老饕酒……
2024-01-23阅读全文 >>
健康不是一切,但没有健康,一切都是无意义的。 健康是生活中宝贵的财富,是幸福和成功的基石。在一个人的生命故事中,健康是那本无价的书,每一页都记录着无尽的可能和希望。然而,在现代社会的快节奏中,亚健康成了无处……
2024-01-22阅读全文 >>
从古自今,水稻高粱是中国人的主粮,古书记载“神农之世,天雨粟,神农逐而耕之,食则老而健。”天上落下水稻雨,从此以后庇佑华夏儿女。约在3000多年前的殷周始,中国水稻传及全世界。一方水土养一方人,稻米高粱是天赐中华……
2024-01-13阅读全文 >>
今年哈尔滨火了，冰雪旅游已经成为全网热议的话题。哈尔滨各地上演花式宠爱“小土豆”，张亮麻辣烫也不例外，开启了宠爱游客模式，以更年轻、更具人性化的品牌形象迎接外省游客，不仅店内外装饰焕然一新，还推出了重……
2024-01-03阅读全文 >>
西安年货节 西安年货会 第19届西安年货节/第19届西安年货会 2024全国年货购物节西安会场 2024陕西省新春年货购物节西安主会场 邀请函 主办单位：中国商业联合会 陕西省商务厅 西安市商务局 承办单位：西安旭峰……
2023-12-25阅读全文 >>
